平成２９年１０月２８日（土）、あわじ環境未来島構想の柱の一つである『農と食の持続』を推進するため、標記のツアーを実施し、３１名の方が参加しました

【ツアー当日の内容】

①(株)アグリアイランド圃場にてレタスの収穫体験
②淡路島牛乳(株)にて牛乳工場の見学
③地魚・地野菜　旬～SHUN～にて淡路島の食材を使用したランチ
④『南あわじお母ちゃんの会』による押し寿司の調理体験

【参加者の声】

・雨が降ると土がぬかるんで、作業がとても大変だということを体験できたのは貴重でした。

・牛乳が製品になるまでのお話も聞くことができて、牛乳への思いが募りました。

・普段見慣れている食材ですが、あらためて地元の食材の美味しさに感動しました。

・南あわじ市の食文化や農(酪農も含めて)を体験できて、充実した時間となりました。

他にも多くの意見をいただき、「次回も参加したい」という声もいただきました。第2回のツアーについては、詳細が決まり次第、こちらのホームページに掲載させていただきます。